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用茶叶预防龋齿,已广泛用于牙科临床。浙江医科大学附属第二医院调查表明,在1185名长期饮茶者中,患龋齿率65.1%;而1139名不饮或少饮茶者,患龋齿率高达80.95%。北京口腔医院1982年在西总布胡同小学一年级和二年级学生中进行试验,每天用含氟0.4~0.6PPM绿茶汤漱口,每次2~3分钟。1年后检查,龋齿的抑制率达 54.55%。因此,经常饮茶,可以预防龋齿。
茶叶的坚齿防龋作用主要与茶中含微量元素氟有关。氟是人体必需的微量元素,对牙齿及骨骼的形成和结构,以及钙和磷的代谢有重要的生理作用。
茶叶中含氟量高低,根据茶类、茶叶等级,茶叶老嫩和产地不同而有差异。茶类不同含氟量也不同,一般是绿茶小于红茶,红茶小于青茶,青茶小于花茶,花茶小于蒸压黑茶。以茶叶等级而分,等级越高则含量越低。从品质老嫩度而分,品质越嫩则含量越低。 |
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