| 品名 |
性味 |
功用 |
宜忌 |
| 糯米 |
甘，温 |
补中益气，暖脾胃 |
宜：脾胃气虚，胃寒疼痛，气短多汗
忌：热证及脾不健运者 |
| 高粱 |
甘，温 |
温中健脾，涩肠止泻 |
宜：脾胃虚弱，便溏腹泻
忌：湿热中满腹胀 |
| 饴糖 |
甘，温 |
益气缓急，润肺止咳 |
宜：虚寒腹痛，乏力纳少，肺虚咳喘
忌：湿热内郁，中满吐逆，痰热咳嗽 |
| 鸡肉 |
甘，温 |
健睥补虚，益气养血 |
宜：体虚，气血不足，阳虚畏寒，纳呆
忌：实证热，痼疾忌公鸡肉 |
| 鹿肉 |
甘，温 |
壮阳益精，补血益气 |
宜：气血不足，阳气衰弱
忌，各种火热病症；儿童、青少年慎吃 |
| 牛肉 |
甘，温 |
补中益气，健睥养胃 |
宜：脾胃虚弱，气血虚亏
忌：是发物，痼疾和疮疥痒疹等皮肤病 |
| 羊肉 |
甘，温 |
益气补虚，温肾助阳 |
宜：阳虚畏寒，气血不足
忌：外感时邪，阴虚火旺，疮疡疖肿 |
| 牛乳 |
甘，微温 |
补虚生津，益肺养胃 |
宜：气血不足，阴虚劳损，日常进补
忌：酸牛奶不宜多饮 |
| 鲫鱼 |
甘，温 |
健睥益气，利尿消肿 |
宜：水肿，腹水，缺乳
忌：便秘，皮肤瘙痒，痘疹 |
| 鲤鱼 |
甘，微温 |
健脾开胃，利水消肿 |
宜忌同鲫鱼 |
| 海参 |
甘，咸，平 |
养血润燥，补肾益精 |
宜：精血亏损，浮肿，阳痿，遗精
忌：痰湿内盛，便溏，腹泻 |
| 虾 |
甘，温 |
补肾壮阳，通乳，托毒 |
宜：阳虚，缺乳，宫寒不孕，寒性脓疡
忌：热证，各种皮肤病
|
| 桂圆肉 |
甘，温 |
补益心脾，养血安神 |
宜：气血不足，心脾两虚，失眠，健忘
忌：痰火，湿滞，中满气壅，疖疹，妊娠 |
| 大枣 |
甘，温 |
补中益气，养血安神 |
宜：中气不足，气血两虚
忌：湿盛脘腹胀满，热盛 |
| 荔枝 |
甘，酸，微温 |
养血填精，益气补心 |
宜：久病体弱，呃逆，腹泻
忌：血证，素体热盛及阴虚火旺者 |
| 山楂 |
酸，甘，微温 |
消食化积，散瘀行滞 |
宜：食滞，泻痢，瘀血内积
忌：脾胃虚弱，龋齿 |
| 胡桃仁 |
甘，温 |
补肾温肺，润肠通便 |
宜：虚寒喘咳，肾虚腰痛，肠燥便秘
忌：痰热咳嗽，阴虚火旺，便溏 |
| 板栗 |
甘，温 |
健脾养胃，补肾强筋 |
宜：肾虚腰膝无力，脾虚泄泻，口腔溃疡
忌：痞满，疳积，食滞 |
| 杨梅 |
甘，酸，温 |
生津解渴，和胃消食 |
宜：伤暑口渴，腹胀，吐泻
忌：痰热 |
| 桃子 |
甘，酸，温 |
生津润肠，活血消积 |
宜：便秘
忌：痈肿，疮疖 |
| 杏子 |
甘，酸，温 |
润肺定喘，生津止渴 |
宜：咳嗽，口渴
忌：痈疖，膈上有热者 |
| 大葱 |
辛，温 |
散寒解表，通阳 |
宜：外感风寒，头痛鼻塞，皮肤麻痹不仁
忌：狐臭者不宜食用 |
| 韭菜 |
辛，温 |
温中行气，温肾 |
宜：呕吐呃逆，便秘，阳痿
忌：阴虚内热，胃热，目疾，疮疡 |
| 南瓜 |
甘，温 |
补中益气，除湿解毒 |
宜：消渴，肺痈，咳喘，腹水
忌：气滞湿阻，腹胀，纳差 |
| 生姜 |
辛，温 |
发散风寒，温中止呕 |
宜：风寒感冒，胃寒腹痛，呕吐，解鱼蟹毒
忌：热证，阴虚发热 |
| 芫荽 |
辛，温 |
发表透疹，芳香开胃 |
宜：麻疹不透，外感风寒，消化不良
忌：皮肤疾患 |
| 小茴香 |
辛，温 |
祛寒止痛，理气和胃 |
宜：下腹冷痛，胃寒胀痛、呕吐等
忌：阴虚火旺、胃有热者 |
| 食醋 |
酸，苦，温 |
散瘀止血，解毒，消食 |
宜：胃酸过少，过食鱼腥，瓜果中毒
忌：胃酸过多，外感风寒，筋脉拘急 |
| 红糖 |
甘，温 |
补血，活血，散寒 |
宜：虚寒腹痛，产后恶露未尽
忌：糖尿病，龋齿 |
