北京市中西医结合老年神经病学重点学科

中医求索

走近中医

认识中医

思考中医

茶酒文化

茶文化与药茶

酒文化与药酒

饮食药膳

饮食文化


您当前的位置：首页　> 中医之道 > 茶酒文化 > 茶文化与药茶

饮茶对保健大有裨益

文章更新时间：2006-11-27

　　茶是我国的特产，也是我国人民的传统饮料。因它含有咖啡因、糖、蛋白质、游离氨基酸、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素、无机盐等十几种成分，所以不仅醇香可口、风味独特、能解渴消暑，而且具有促进食欲、帮助消化、去腻减肥、提神健脑、消除疲劳、健脾和胃、润肺化痰、清热解毒、利尿降压等多种作用。经常喝茶，有利于防治疾病，增进健康，延年益寿。

　　近年来我国科研人员发现，饮茶还有一定的防癌作用。其机制是：茶叶能有效地阻断亚硝胺在人体内的合成。通过人体试验发现，用1克茶沏泡2次，每次饮用150毫升，就有阻断亚硝胺形成的作用；用3-5克的茶叶泡水饮用，就可以完全阻断亚硝胺在人体内的合成。研究还发现，不同种类的茶叶对亚硝胺形成能力的阻断作用也不同，绿茶的阻断率高达90%以上，其次是紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶。这充分说明，饮茶对于人体保健大有裨益。

文章来源：本站原创

您是第位访问者