北京市中西医结合老年神经病学重点学科

饮冷茶还是饮热茶

文章更新时间：2006-11-27

　　从营养的角度来说，是稍冷至温热适口时饮好。太烫时，容易刺激口腔及食道黏膜发炎；太冷后又会使茶水中的营养成分减少。因为茶叶中的有效物质维生素C、茶多酚等都是容易氧化的物质，氧化后营养价值就会降低。茶汤在放置过程中，随着时间的延长，这些物质氧化损失量随之增大。若有饮冷茶习惯者，用茶量可以稍大些。

文章来源：本站原创

您是第位访问者