| 品 名 |
性味 |
功用 |
宜 忌 |
| 大豆 |
甘，平 |
健脾宽中，润燥消水 |
宜：诸虚劳损，便秘，消渴
忌：素体痰盛者勿多吃 |
| 赤小豆 |
甘，平 |
利水消肿，解毒排脓 |
宜：水肿，小便不利，热毒痈疮
忌：不宜过食 |
| 黑豆 |
甘，平 |
益气止汗，利水活血 |
宜：水肿，多汗，肾虚腰痛，血虚目暗
忌：炒熟性温热，不易消化，不可多食 |
| 扁豆 |
甘，平 |
健脾和中，消暑化湿 |
宜：暑天吐泻水肿 |
| 玉米 |
甘，平 |
和中开胃，除湿利尿 |
宜：腹泻，水肿，小便不利，黄疸 |
| 红薯 |
甘，平 |
补中和血，益气生津 |
宜：湿热黄疽，习惯性便秘
忌：中满腹胀，胃酸过多 |
| 豆浆 |
甘，平 |
补虚润燥 |
宜：纳呆，阴虚燥热，皮肤粗糙 |
| 猪肉 |
甘，平 |
补气养血，益精填髓 |
宜：体质虚弱，营养不良，肌肤枯燥 |
| 鸭肉 |
甘，咸，平 |
滋阴养胃，利水消肿 |
宜：阴虚内热
忌：外感风寒，脾虚泄泻 |
| 鸡蛋 |
甘，平 |
滋阴养血，养血安神 |
宜：气血不足，失眠烦躁 |
| 鹅肉 |
甘，平 |
益气补虚，和胃止渴 |
宜：阴虚发热，胸闷
忌：湿热内蕴，高血压，疮疡 |
| 马肉 |
甘，酸，平 |
强腰脊，健筋骨 |
宜：腰腿酸痛乏力，痹证 忌：腹泻，皮肤病 |
| 鹌鹑 |
甘，平 |
健脾益气 |
宜：气血不足，营养不良，食欲不振 |
| 甲鱼 |
甘，凉 |
滋阴凉血，养筋填髓 |
宜：阴虚体弱，精气不足，瘸瘕 忌：睥胃阳虚 |
| 燕窝 |
甘，平 |
养阴润燥，补中益气 |
宜：气阴两虚，肺虚咳喘，疳积 |
| 蜂蜜 |
甘，平 |
补脾润肺，润肠通便 |
宜：脾虚食少，肺虚燥咳，肠燥便秘
忌：湿热痰滞，胸腹痞满，便溏泄泻 |
| 白果 |
甘，苦， 涩，平 |
收敛定喘，止带 |
宜：喘咳，痰多，白浊带下
忌：有小毒，多食易引起中毒 |
| 橘子 |
甘，酸，平 |
开胃理气，止渴润肺 |
宜：食欲不振，恶心呕吐，妊娠恶阻
忌：风寒咳嗽、食多可化火生痰 |
| 葡萄 |
甘，酸，平 |
补益气血，健胃利尿 |
宜：萎痹，食欲不振，小便涩痛
忌：多食生内热，每次不宜食之过多 |
| 苹果 |
甘，酸，平 |
补心益气，生津和胃 |
宜：便秘，慢性腹泻，食欲不振 |
| 菠萝 |
甘，酸，平 |
清暑解渴，消食利尿 |
宜：中暑发热烦渴，消化不良
忌：食之可能过敏 |
| 芝麻 |
甘，平 |
补益肝肾，养血通便 |
宜：精血亏虚，须发早白，头晕，便秘
忌：脾虚便溏，腹泻 |
| 花生 |
甘，平 |
补脾润肺，养血和胃 |
宜：气血亏虚，脾胃失调，体弱便秘
忌：腹泻便溏，炒后性温，多食易生热 |
| 莲子 |
甘，涩，平 |
补睥固涩，养心益肾 |
宜：脾虚泄泻，肾虚遗精、带下、崩漏等
忌：便秘，中满痞胀 |
| 山药 |
甘，平 |
健脾盏气，补啼盎肾 |
宜：脾虚便溏，肺虚咳喘，肾虚带下，消渴
忌：湿盛中满，肠胃积滞 |
| 土豆 |
甘，平 |
健脾益气 |
宜：食欲不振，体弱，便秘
忌：发芽、腐烂发青的土豆有毒禁食 |
| 蘑菇 |
甘，平 |
健脾开胃，透疹 |
宜：食欲不振，久病体弱，麻疹不透 |
| 香菇 |
甘，平 |
益脾气，托痘 |
宜：脾胃虚弱，神疲乏力，麻疹不透
忌：疹后，产后，病后 |
| 芋头 |
甘，辛，平 |
消疬散结 |
宜：淋巴结核
忌：肠胃湿热 |
| 胡萝卜 |
甘，平 |
健脾和胃下气 |
宜：脘闷气胀，便秘，小儿痘疹
忌：忌与醋同食 |
| 白菜 |
甘，平 |
清热除烦，通便利肠 |
宜：口干渴，大便秘结 |
| 香椿 |
苦，辛，平 |
燥湿杀虫，健胃涩肠 |
宜：久泻，遗精，带下，崩漏，疳积
忌：易引发旧病，有宿疾者不宜食用 |
| 木耳 |
甘，平 |
滋阴养胃，益气和血 |
宜：气血不调，肢体疼麻，产后血虚，崩漏
忌：脾虚便溏腹泻 |
| 银耳 |
甘，平 |
润肺止咳，养胃生津 |
宜：气阴虚弱，咳喘．口咽干燥，月经不调
忌：风寒咳嗽 |
